LMZ, Lebledparle.com
Manaouda Malachie a exprimé sa préoccupation face au refus de l’entreprise agro-alimentaire Congelcam de faire inspecter ses chambres froides. Manaouda Malachie a dénoncé cette position du géant de la commercialisation du poisson dans un communiqué officiel, mettant en lumière les implications sanitaires et légales de cette attitude.
Dans sa correspondance, le ministre de la Santé publique, a rappelé qu’une mission d’inspection et de contrôle avait été menée précédemment par les équipes techniques de son ministère à la RTC (République Togolaise de Chemin de fer). Celle-ci avait révélé des températures de conservation insatisfaisantes pour les produits halieutiques importés par Congelcam. Suite à cela, le ministre avait ordonné une évaluation plus approfondie des capacités de conservation des chambres froides de l’entreprise, ainsi que des prélèvements d’échantillons pour des analyses microbiologiques et physico-chimiques.
Congelcam et le Port de Douala
Cette affaire intervient dans un contexte où Congelcam et le Port de Douala étaient déjà en désaccord depuis le mois de juin en raison de conteneurs de poissons avariés. Le principal importateur de produits halieutiques au Cameroun avait débarqué une cargaison provenant du Terminal de Lomé au Togo, mais ces produits étaient en état de putréfaction avancée, rendant leur consommation impossible.
Avec cette note du ministre de la Santé publique, la question de la sécurité sanitaire des aliments et du respect des réglementations en vigueur semble resurgir avec vigueur. Les préoccupations concernant la santé des consommateurs et le respect des normes de sécurité alimentaire sont primordiales pour le gouvernement camerounais qui est prêt à mettre tous les moyens en oeuvre pour y veiller.
